Ăn bắp có giảm cân không? Mách bạn thời gian áp dụng thực đơn giảm cân với bắp hiệu quả

Bắp (Ngô) là món ăn quen thuộc của tất cả mọi người. Ăn bắp có giảm cân được không? Đây chắc hẳn là những chắc mắc của rất nhiều chị em đang lo âu về cân nặng. Vậy các bạn hãy cùng Cherry Spa giải đáp những thắc mắc này nhé!

Thành phần dinh dưỡng của bắp

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, một trái bắp trung bình nặng tầm 164g trong đó lõi ngô đã chiếm khoảng 103g và chứa khoảng 177 calo. Trong khi đó, một người trưởng thành trong một ngày cần phải hấp thụ khoảng 2300-2700 calo/ngày (Nam) và 2200-2300 calo/ngày (Nữ). Vậy lượng calo của 1 bắp ngô cũng không thể ảnh hưởng lớn đến việc hấp thu hàng ngày của bạn.

Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng trong một hạt bắp sẽ có 2g chất béo, 5g chất xơ, 5g protein và 41g carbohydrate. Nước chiếm 114g trong tổng trọng lượng của trái bắp. Các chất béo trong ngô có xu hướng là chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, bao gồm 29.5 mg axit béo omega – 3 và 961mg omega – 6.

Trong 100g hạt bắp (ngô) sẽ chứa cụ thể các thành phần sau:

• Trong 100g hạt bắp chứa 96 calo

• 21g carb: Cũng như các loại ngũ cốc khác, thành phần chủ yếu trong bắp là đường bột. Trong đó tinh bột chiếm đến 28-80% trọng lượng khô, còn đường chỉ chiếm một lượng nhỏ từ 1-3%. Chỉ số glycemic khá thấp nên bắp không làm tăng lượng đường huyết trong cơ thể.

• 2.4g chất xơ: Đây được xem là một hàm lượng khá đáng kể trong bắp. Một túi bắp rang được bán trong rạp chiếu phim khoảng 112g sẽ chứa đến 16g chất xơ, đáp ứng 42% lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày cho phụ nữ và 64% đối với nam giới. 

• 3.4g protein: Bắp có chứa hàm lương protein nhưng được đánh giá là không quá cao.

• 1.5g chất béo: Lượng chất béo trong bắp là tương đối thấp so với các loại thực phẩm khác.

• Các vitamin và khoáng chất: Vitamin A, vitamin B1, B5, vitamin C, canxi, photpho, kali... Bắp ngọt sẽ chứa nhiều vitamin hơn trong khi bỏng ngô sẽ có hàm lượng khoáng chất vượt trội hơn

Bên cạnh đó, bắp còn được xem là một loại thực phẩm chứa thành phần chống oxy hóa tốt cho sức khỏe như axit ferulic, anthocyanins, zeaxanthin, lutein, axit phytic... Đây chính là yếu tố khiến bắp ngô được cho là thân thiện với sức khỏe hơn các loại ngũ cốc khác. Thành phần carotenoid còn giúp bồi bổ cho sức khỏe đôi mắt.

Hàm lượng vitamin E trong bắp có khả năng thúc đẩy sự phân chia tế bào, ngăn ngừa sự phát triển của nếp nhăn trên da ngăn chặn quá trình lão hóa. Chính vì thế mà ăn bắp sẽ mang lại cho bạn một làn da đẹp. Trong bắp chứa nhiều chất xơ, ít chất béo nên dù ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không cần lo lắng sẽ bị tích tụ mỡ tăng cân.

Thời gian áp dụng thực đơn giảm cân với bắp hiệu quả

Buổi sáng: Bắp luộc và trứng

Ăn bắp buổi sáng là phương pháp cực kỳ hiệu quả để loại bỏ mỡ thừa hơn cả tuổi trưa và tối. 1 trái bắp chỉ chiếm 200 calo trong khi đó 1 gói xôi chiếm tới 500 calo. Nếu đói có thể ăn thêm 1 quả trứng luộc, bỏ lòng đỏ đi nếu muốn giảm cân.

Thêm vào đó, khi luộc bắp bạn có thể giữ lại nước để uống trong ngày rất tốt cho sức khỏe. Hoặc sử dụng thêm nước ép táo hay nước ép cà chua, tránh tích tụ mỡ thừa gây tăng cân.

Buổi trưa: Súp bắp

Nguyên liệu:

• 1 trái bắp bẻ khúc, nấm rửa sạch xé sợi.

• 1 củ cà rốt gọt vỏ thái hoa.

• 1 củ hành trắng thái khúc, nước ấm, xương cá chần qua nước sôi, gừng đập dập, 15 quả chà là bỏ hạt, nước, gia vị.

Cách làm:

Bắt nồi nước lên bếp và đun nước cho sôi, cho tất cả nguyên liệu vào nấu, đợi nguyên liệu chín thì tắt bếp và thêm gia vị cho vừa ăn là được.

Buổi tối: Salad bắp

Salad bắp sẽ là một gợi ý trên cả tuyệt vời cho những bữa tối giảm cân của bạn bên gia đình người thân. Nó rất healthy, thanh đạm toàn là rau với rau. Nó rất tốt cho những bạn ăn chay đấy. Tùy theo từng sở thích của mỗi cá nhân mà bạn có thể kết hợp ngô với những thực phẩm khác nhau để chế biến món salad giảm cân thơm ngon này.

Dưới đây Cherry Spa sẽ hướng dẫn đến cho các bạn cách làm salad bắp có kết hợp với dưa leo và cà chua bi khá là đơn giản. Các bạn có thể tham khảo bên dưới để tự chế biến hoặc biến tấu thành món salad cho riêng bản thân mình.

Nguyên liệu như sau:

• 1 trái bắp to, có thể dùng bắp Mỹ vàng ươm

• 2 trái dưa chuột gọt vỏ

• 10 quả cà chua bi để lạnh

• 2 muỗng nước chanh tươi

• Gia vị như đường, muối, dầu ô liu, ớt...

Những bước thực hiện:

• Bước 1: bắp bạn luộc chín, để nguội đi rồi tách lấy hạt. Dưa và cà chua rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông cà thì bổ đôi.

• Bước 2: Cho cả dưa chuột, cà chua, và bắp ngọt vào chung 1 tô, bạn cho thêm 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng dầu ô liu, tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường, 1 ít muối tiêu. Nêm , trộn gia vị sao cho hỗn hợp này có độ chua mặn ngọt vừa ăn.

Những lợi ích khác từ bắp

Bạn ăn bắp giảm cân là đã được giải quyết ở trên rồi nhưng ngoài ra nó còn những lợi ích gì khác không.

Cung cấp các chất chống oxy hóa

Các chất như Lutein và zeaxanthin, carotenoids chính của bắp sẽ giúp bảo vệ mắt của, và làm giảm đi nguy cơ thoái hóa điểm vàng của mắt và đục thủy tinh thể. Quercetin có trong bắp hỗ trợ chống oxy hóa, chống lại các bệnh về thoái hóa thần kinh. Các chất chống oxy hóa khác trong bắp còn hỗ trợ chống viêm. 

Làm đẹp cho da

Ngoài việc ăn bắp giảm cân thì nó còn làm cho bạn đẹp da ra. Bắp có chứa nhiều vitamin C và hợp chất chống oxy hóa lycopene sẽ giúp làm tăng việc sản xuất collagen. Nó cũng giúp cung cấp chất ẩm cho làn da, giảm đi tác động của ánh sáng mặt trời như là tia cực tím gây hại.

Giảm các nguy cơ thiếu máu

Bắp sẽ làm giảm đi tình trạng thiếu máu ở nam giới và nữ. Ăn bắp là hữu hiệu cho các bạn đó. Bởi vì bắp có nhiều vitamin B12, sắt, hỗ trợ cho quá trình sản xuất tế bào hồng cầu, chống thiếu máu.

Giảm hàm lượng đường trong máu

Những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyên dùng ngô thay cho các thực phẩm khác. Bởi ngô giúp tăng lưu lượng máu, hỗ trợ điều chỉnh insulin, giảm sự hấp thu cholesterol.

Tăng cường năng lượng cho cơ thể

Với những bạn yêu thích vận động, các vận động viên chuyên nghiệp thì nên ăn bắp thường xuyên. Bởi bắp chứa chất carbohydrate phức tạp được tiêu hóa ở 1 tốc độ chậm, từ đó nó sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài hơn. 

Hữu ích cho cả phụ nữ mang thai

Bắp còn rất tốt cho phụ nữ mang thai bên cạnh ăn bắp giảm cân bởi chứa nhiều các axit folic, zeaxanthin làm giảm đi nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ. Hợp chất trong bắp có thể bảo vệ cho em bé khỏi thoái hóa cơ bắp và các vấn đề về sinh lý. Do trong bắp có hàm lượng chất xơ cao, nó sẽ làm giảm tình trạng táo bón ở phụ nữ mang thai.

• Giúp giảm cân cho bạn nhanh và hiệu quả

• Ngăn ngừa cho da bị không bị nhăn.

• Giúp cho hệ thần kinh hoạt động tốt hơn

• Bổ xung thêm các chất xơ cho cơ thể giúp bạn không bị táo bón.

• Giảm đi cảm giác thèm ăn các món vặt.

Tạm kết

Trên đây là tất cả các vấn đề thông tin liên quan đến ăn bắp giảm cân của Cherry Spa. Bạn nên áp dụng và thực hiện việc giảm cân cho mình hiệu quả hơn. Bên cạnh đó bạn phải kết hợp với tập luyện thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe cho mình. Chúc các bạn giảm cân thành công!